中山市东升中脆食品是脆肉鲩专业养殖,加工的企业，本企业位于脆肉鲩发源地之一的中山市东升镇裕民村无公害养殖基地.生产的脆肉鲩汵冻件采用正宗的潮水瘦身鱼，-18以下保存六个月口感不变，解冻后依然保持肉质爽,滑,脆. 营养丰冨 1:脆肉鲩胶原蛋白含量丰富，是美容的理想天然原料 脆肉鲩相比草鱼，在编码胶原蛋白col1a1和col1a2成份上，分别增加了4.6倍和2.8倍；基质蛋白、肌原纤维蛋白和胶原蛋白分别高出60.9%、18.7%和36.7%。 ----脆肉鲩肌肉中的胶原蛋白异常丰富，胶原蛋白具有能增加皮肤的储水能力、维护皮肤的良好弹性、延缓皮肤老化和保持青春活力的重要作用，是美容天然原料。 2:脆肉鲩鱼肉钙含量丰富，可预防骨质疏松 骨质疏松症是由于人体骨骼中钙的流失引起的。人体骨骼主要由钙和胶原蛋白两部分构成，其中钙盐占2/3，胶原蛋白占1/3。脆肉鲩中钙的含量与草鱼相比提高了17.5%，胶原蛋白和钙均有显著增加，脆肉鲩在骨质疏松防治方面是一个非常理想的健康食品。 3:脆肉鲩氨基酸含量丰富，可媲美三文鱼和鳗鲡 成分\品种(g/100g)三文鱼脆肉鲩鳗鲡 氨基酸总量(TAA)17.616.814.5 必需氨基酸含量(EEA)7.26.75.4 呈味氨基酸含量(DTTA)6.76.65.3 4:脆肉鲩主要营养富含左旋多巴和相关活性物质 左旋多巴今仍是治疗帕金森病的有效药物。 查看全部 »

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